Gesund ernähren:

UNSERE SCHULMENSA

Gesund ernähren:

UNSERE SCHULMENSA

Essen und Trinken

Die Mensa unserer Schule bietet während der Schulzeit frisch zubereitetes Essen und selbstgebackene belegte Brötchen an. Alle Schüler:innen, die über Mittag bleiben, können hier täglich eine gesunde Mahlzeit einnehmen. Guten Appetit!

Aktueller Speiseplan

Mo, 4.5. - KW 19

Wunsch: Spaghetti Bolognese vegetarisch (mit Linsen) oder mit Rinderhack, dazu geriebener Parmesan und frisches Basilikum (Lak, Glu (Wz, Di), Sel)
Wunsch: amerikanische Schoko-Cookies (Glu (Wz, Di, Haf), Nü (Ko))

Di, 5.5.

Ofenkartoffeln mit grünen Bohnen und dazu Rukola-Paprika-Feta-Dip (Lak)
Kirsch-Quark (Lak)

Mi, 6.5.

Überraschungsessen (**)
Überraschungsnachtisch (**)

Do, 7.5.

Wunsch: verschiedene Pizzen (auch vegane mit Kirschtomaten und hausgemachtem veganen Cashew-„Schmelzkäse“) (Glu (Di, Wz), Lak, Nü (Cas) *)
Wunsch: Zitronenkuchen (Lak, Glu (Di, Wz), Ei)

Fr, 8.5.

Saisonal: Kartoffeln in der Schale mit Leinöl-Quark und frischem Schnittlauch (Lak)
Vanillepudding (Lak)

Mo, 11.5. - KW 20

Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
Indisch: Korma (Gemüse in würziger Tomaten-Kokossoße), dazu Reis und Minzchutney (Nü (Ko, Cas), Lak)
Joghurt mit Walnüssen und Honig (Lak)

Di, 12.5.

Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
Wunsch: Schnitzel (Geflügel) bzw. Couscouskäsefrikadelle mit Ketchup und lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat (Sel, Senf, Glu (Wz, Di), Ses, Ei, Lak, Soja)
Wunsch: Vanilleeis mit Erdbeersoße (Lak)

Mi, 13.5.

Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
Saisonal: Spargelcremesuppe mit Petersilienöl, dazu Parmesanchip und hausgemachtes Brot (Lak, Sel, Glu (Wz, Di), Ses)
Warmer Milchreis (Lak)

Do, 14.5. - frei

Feiertag
frei

Fr 15.5. - frei

Brückentag
frei

Das Mensateam behält sich kurzfristige Änderungen vor. Der Panama-Speiseplan kann abweichen.

Veganer können immer das Mensateam fragen; teils sind viele Komponenten der Gerichte vegan, nur z.B. die Soße nicht.

*Allergene und Zusatzstoffe bitte erfragen, Liste lag bei Speisekartenerstellung nicht vor.

**Allergene und Zusatzstoffe bitte den Schildern an der Salattheke entnehmen.

Liste der Allergene

Glu (Wz): Weizengluten

Glu (Ro): Roggengluten

Glu (Ge): Gerstengluten

Glu (Haf): Hafergluten

Glu (Di): Dinkelgluten

Glu (Kam): Gluten aus Kamut oder Hybridstämmen

Ei: Eier

Lak: Milch und Milchprodukte

Nü (Man): Mandeln

Nü (Has): Haselnüsse

Nü (Wal): Walnüsse

Nü (Cas): Cashewnüsse

Nü (Pek): Pekannüsse

Nü (Par): Paranüsse

Nü (Pis): Pistazien

Nü (Mac): Macadamia-/Queenslandnüsse

Sel: Sellerie

Senf: Senf

Ses: Sesam

Erd: Erdnüsse

Soja: Soja

Lup: Lupine

Schw: Schwefeldioxid und Sulfite

Fi: Fisch

Kr: Krebstiere

Wei: Weichtiere

Liste der Zusatzstoffe

f: mit Farbstoff (E 100-180)

k: mit Konservierungsstoff/konserviert (E 200-219, 230-235, 239, 242, 249-252, 280-285, 1105)

a: mit Antioxidationsmittel/Säuerungsmittel (E 300-385)

g: mit Geschmacksverstärker (E 620-640)

p: mit Phosphat (E 338-341, 450-452; bei Fleischerzeugnissen)

schwä: geschwärzt (E 579, 585; Eisensalze)

schwe: geschwefelt (E 220-228; Schwefeldioxid/Sulfite ab 10mg/kg oder 10ml/l)

s: mit Süßungsmittel(n)/mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln (E 420, 412, 950-967; Zuckeraustauschstoffe oder Süßungsmittel; bei E951 (Aspartam) zusätzlich: „enthält eine Phenylalaninquelle“; bei E 420, 421, 953, 965-967 > 100g/kg: „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“)

w: gewachst (E 901-904, 912, 914; zur Oberflächenbehandlung)

b: bestrahlt/mit ionisierenden Strahlen behandelt

ch: chininhaltig (Bittergetränke)

co: coffeinhaltig (Erfrischungsgetränke)

e: nach der Ernte behandelt (Chlorprophan, Imazalin, Thiabendazol zur Haltbarkeitsverlängerung)

t: konserviert mit Thiabendazol (Zitrusfrüchte)