Gesund ernähren:
UNSERE SCHULMENSA
Gesund ernähren:
UNSERE SCHULMENSA
Essen und Trinken
Die Mensa unserer Schule bietet während der Schulzeit frisch zubereitetes Essen und selbstgebackene belegte Brötchen an. Alle Schüler:innen, die über Mittag bleiben, können hier täglich eine gesunde Mahlzeit einnehmen. Guten Appetit!
Aktueller Speiseplan
Mo, 19.1. - KW 4
Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
gedämpfte Kartoffeln in der Schale mit Wirsing-Rahm-Gemüse und obenauf Röstzwiebeln (Glu (Wz), Lak, Sel)
Himbeer-Quark (Lak)
Di, 20.1.
Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
Nudeln mit gedämpftem Brokkoli, dazu Käse-Sahne -Soße und frischer Schnittlauch obenauf (Glu (Wz, Di), Lak, Sel)
Wunsch: Crêpes mit Nussnougat-Creme und frischem Obst (Ei, Glu (Wz, Di), Lak, Nü (Has))
Mi, 21.1.
Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
Reis mit vegetarischem Gulasch (Paprika, Spitzkohl, Zwiebeln), dazu ein Klacks Schmand (Sel)
Mandelpudding (Lak, Nü (Man)
Do, 22.1.
Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
Rotkraut mit Spätzle und hausgemachter vegetarischer Pilz-Bratensoße (Senf, Sel, Glu (Wz), Ei, Lak)
Brownies mit Walnüssen (Glu (Di), Nü (Wal))
Fr, 23.1.
Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
Vegi-Borschtsch (Eintopf mit Kartoffeln, Roter Bete und Weißkohl), dazu hausgemachtes Brot (Sel, Glu (Di, Wz, Ro), Ses)
Wunsch: Kaiserschmarrn (Ei, Lak, Glu (Wz, Di))
Mo, 26.1. - KW 5
Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
Tomatensuppe, dazu einen Klecks Schmand, hausgemachtes Brot und frisches Basilikum (Lak, Sel, Glu (Wz, Di))
Grießbrei (Glu (Wz), Lak)
Di, 27.1.
Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
Mujadarra – arabisches Linsen-Reis-Gericht, dazu gebratene Paprika, Pistazien, Kräuter und Naturjoghurt (Nü (Pis), Lak) Schoko-Quark mit Waldbeerkompott (Lak)
Mi, 28.1.
Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
Soja-Gyros, dazu Reis, Ofentomaten und Tzaziki (Soja, Glu (Wz), Lak, Sel)
Joghurt mit Walnüssen und Honig (Lak)
Do, 29.1.
Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
Ofenkartoffeln mit Radieschen-Rukola-Dip, dazu Cowboy-Bohnen (Senf, Soja, Glu (Wz))
Amerikanische Schoko-Cookies (Glu (Wz, Di, Haf), Nü (Ko))
Fr, 30.1.
Salattheke mit hausgemachtem Dressing/Essig & Öl (**)
Neu: Quesadillas (mit Käse, Bohnen, Paprika, Zwiebel – und wer mag Hähnchen belegte und 2 x gebackene Wraps) (Sel, Glu (Wz, Haf), k, a)
Vanilleeis mit Haselnusscrunch und Kirschkompott (Lak, Nü (Has))
Das Mensateam behält sich kurzfristige Änderungen vor. Der Panama-Speiseplan kann abweichen.
Veganer können immer das Mensateam fragen; teils sind viele Komponenten der Gerichte vegan, nur z.B. die Soße nicht.
*Allergene und Zusatzstoffe bitte erfragen, Liste lag bei Speisekartenerstellung nicht vor.
**Allergene und Zusatzstoffe bitte den Schildern an der Salattheke entnehmen.
Liste der Allergene
Glu (Wz): Weizengluten
Glu (Ro): Roggengluten
Glu (Ge): Gerstengluten
Glu (Haf): Hafergluten
Glu (Di): Dinkelgluten
Glu (Kam): Gluten aus Kamut oder Hybridstämmen
Ei: Eier
Lak: Milch und Milchprodukte
Nü (Man): Mandeln
Nü (Has): Haselnüsse
Nü (Wal): Walnüsse
Nü (Cas): Cashewnüsse
Nü (Pek): Pekannüsse
Nü (Par): Paranüsse
Nü (Pis): Pistazien
Nü (Mac): Macadamia-/Queenslandnüsse
Sel: Sellerie
Senf: Senf
Ses: Sesam
Erd: Erdnüsse
Soja: Soja
Lup: Lupine
Schw: Schwefeldioxid und Sulfite
Fi: Fisch
Kr: Krebstiere
Wei: Weichtiere
Liste der Zusatzstoffe
f: mit Farbstoff (E 100-180)
k: mit Konservierungsstoff/konserviert (E 200-219, 230-235, 239, 242, 249-252, 280-285, 1105)
a: mit Antioxidationsmittel/Säuerungsmittel (E 300-385)
g: mit Geschmacksverstärker (E 620-640)
p: mit Phosphat (E 338-341, 450-452; bei Fleischerzeugnissen)
schwä: geschwärzt (E 579, 585; Eisensalze)
schwe: geschwefelt (E 220-228; Schwefeldioxid/Sulfite ab 10mg/kg oder 10ml/l)
s: mit Süßungsmittel(n)/mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln (E 420, 412, 950-967; Zuckeraustauschstoffe oder Süßungsmittel; bei E951 (Aspartam) zusätzlich: „enthält eine Phenylalaninquelle“; bei E 420, 421, 953, 965-967 > 100g/kg: „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“)
w: gewachst (E 901-904, 912, 914; zur Oberflächenbehandlung)
b: bestrahlt/mit ionisierenden Strahlen behandelt
ch: chininhaltig (Bittergetränke)
co: coffeinhaltig (Erfrischungsgetränke)
e: nach der Ernte behandelt (Chlorprophan, Imazalin, Thiabendazol zur Haltbarkeitsverlängerung)
t: konserviert mit Thiabendazol (Zitrusfrüchte)